Салаты и винегреты с рыбой

Салаты и винегреты с рыбой

  Карельская кухня Блюда из рыбы Грибная кухня Обработка рыбы Блюда из мяса Блюда из молока Карельская выпечка Блюда из яиц Блюда из рыбы Уха по-карельски Первые блюда Салаты и винегреты Холодные блюда Бутерброды Целебные свойства грибов Салаты из грибов … Читать далее →

Шашлык из речной рыбы по-карельски

Что главное для настоящего рыбака? Ну, конечно же, удочки скажите вы и будете в какой-то степени правы. Без удочки не будет рыбалки, но позвольте вам возразить. Снасти нужны, но сможет ли получить удовольствие от рыбалки голодный рыбак? Не уверен. А … Читать далее →

Грибы в вине

Осень пора грибов и грибников. Грибы любят в России практически все. И вот настал долгожданный сезон и на столах у многих появились свежие грибочки. Многие оставляют грибы на зиму, к праздникам, но есть и любители покушать свежих грибков. Рецептов приготовления … Читать далее →

Пельмени из грибов с рыбой по-соловецки

В грибной сезон, особенно когда грибы растут везде и при этом их много, насытившись грибами жареными, грибными супами, заготовив грибов сушеных, маринованных, отваренных и замороженых, иногда задумываешься, а что бы такого приготовить из грибов ещё. Чем удивить и порадовать домочадцев. … Читать далее →

Заливное из мелкой речной рыбы

Во многих семьях, где мужчина - хозяин рыбак, порой встает вопрос реализации пойманного улова. Не секрет, что в уловах рыбаков, особенно зимой, преобладает рыба мелкая. Ну такая она зимняя рыбалка. Да и во многих водоёмах рыбка помельчала. Здесь уж как … Читать далее →

Шампиньоны маринованные с чесноком

ампиньоны маринованные

Шампиньоны маринованные с чесноком Отобранные для маринования шампиньоны очистить от видимого мусора и промыть. Более крупные экземпляры порезать на несколько частей. Затем выложить в емкость с 2% раствором соли. Это делается для того, чтобы не потемнели срезы на грибах. Через … Читать далее →

Грибы жареные в сухарях и яйце

Жареные грибы в сухарях

Жареные грибы в сухарях Свежие грибы, желательно сразу же после того как вы их принесли из леса или купили на рынке тщательно очистить от мусора. Это и небольшие листики, иголки от сосны или ели, слизни, песок. Затем сухой тряпочкой протираете … Читать далее →

Как приготовить консервы из речной рыбы в масле и томате

Как приготовить консервы из речной рыбы

Консервы из речной рыбы в масле и томате Хочу поделиться достаточно простым рецептом приготовления рыбных консервов из речной рыбы. Стоит сразу оговориться, что таким образом можно готовить любую рыбу. Единственным, что будет меняться в процессе приготовления, это время. У разных … Читать далее →

Книга о вкусной и здоровой пище

Рецепты русской кухни

Уважаемые посетители! Предлагаем вашему вниманию ресурс наших партнеров: сайт "Копилка знаний". Это большой проект на котором собрано множество информации на самые различные темы. Вы можете научиться рисовать, готовить, правильно ухаживать за садовыми деревьями и ягодами. Выращивать рассаду, ремонтировать дачные постройки, … Читать далее →

Выращивание вешенки, шампиньонов, кольцевика на субстрате

Выращивание грибов субстрате

          ГРИБНАЯ КУХНЯ           О ГРИБАХ Целебные свойства грибов Салаты из грибов Салаты из грибов II Тушеные грибы Супы из грибов Закуски из грибов Грибы жареные Консервирование грибов Грибы карельских лесов Сбор грибов Заготовка грибов на зиму Грибная кухня Отравление … Читать далее →